Charla Nutrición y Deporte

La nutrición en nuestro día a día es algo fundamental que tenemos que tener muy en cuenta, más si cabe, si eres deportista. De la mano de Raquel Ramiro, se va a realizar una charla el viernes 30 de enero a partir de las 19:00 h en el Centro Cultural Luis de Requesens.

Aunque la Charla está organizada por el Club Deportivo Running Villarejo de Salvanés, se trata de una actividad abierta a la que pueden asistir todas las personas interesadas, ya que se van a tratar los siguientes puntos:

1-.Introducción

2-.Conceptos básicos de fisiología  del ejercicio para una correcta programación nutricional

  • Tipos de fibras musculares
  • La respiración durante el ejercicio
  • Adaptaciones

3-.Sistemas energéticos

  • Utilización de los combustibles energéticos
  • Fatiga muscular
  • Rendimiento

4-. Hidratos de carbono

  • Depósitos de glucógeno
  • Índice glucémico
  • Importancia del aporte de los hidratos de carbono
  • Efectos del entrenamiento
  • Recomendaciones generales en el ejercicio

5-.Lípidos

  • Generalidades sobre el metabolismo de las grasas
  • Reservas de grasa

6-.Proteinas

  • Metabolismo de los aminoácidos
  • Requerimientos de la proteína en el ejercicio

7-. Vitaminas y minerales

  • Hierro

8-. Hidratación en el ejercicio

9-.Evaluación nutricional en el deporte

  • Estructura y composición corporal
  • Determinación de la ingesta de nutrientes
  • Gasto energético
  • Evaluación bioquímica del estado nutricional
  • Evaluación clínica

10-.Ayudas ergogénicas

  • Aminoácidos ramificados
  • Creatina
  • Carnitina
  • Glutamina
  • Ornitina, lisina y arginina
  • Otros

11-. Dietas para el entrenamiento de resistencia

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